ケトジェニックとは？
ケトジェニックダイエットは
炭水化物(糖質)の摂取を極力減らして、
タンパク質と脂質から
エネルギーを補給するダイエット方法です！
かなりクセのあるダイエット方法ですが
習得すればメリットの多いダイエットです！
特に太り過ぎな方には効果が高い
ダイエット方法になります。
メリットは？
ケトジェニックダイエットのメリットは
やり方さえ覚えてしまえば簡単ということです♪
重要なことは炭水化物(糖質)を極力減らすだけ！
タンパク質と脂質は制限する必要がないので、
肉、魚、卵は何でも食べる事ができます♪
また、炭水化物(糖質)を減らすという特性上
太り過ぎな方は急激に体重の減少が見込める
というメリットも存在します♪
デメリットは？
ケトジェニックダイエットのデメリットは
実はこれと言ってありません！
しいて言えば、炭水化物(米、パン、麺類)や
甘い物が食べれない事ぐらいでしょうか。
あとは、脂質をしっかり摂る必要があるため
始めは胃がもたれる可能性がある事ぐらいです。
デメリットは少なくメリットは多いため
オススメのダイエット方法になります！
ケトジェニックの原理
ケトジェニックダイエットは
炭水化物(糖質)を極力少なくします。
一般的に炭水化物は摂らなければいけない物
と認識している人も多いと思います。
脳はブドウ糖がないと動かないという噂から
そう思っている人もいると思います。
ブドウ糖は炭水化物(糖質)により生成されるので、
そう考えてしまうの方がないでしょう。
しかし、脳を動かすことができるのは
ブドウ糖だけではありません！！
ケトン体という物質も脳を動かす事ができるのです♪
ケトン体とは？
ケトン体とは油(脂質)を体内で分解して
肝臓で生成される物質となります。
このケトン体という物質がブドウ糖の代わりに
脳や体を動かす働きをしてくれるのです♪
さて皆さん、
農耕はいつから始まったかご存じでしょうか？
地球に人類が誕生したのが約700万年前で
農耕の起源は約1万年前です。
しかし、農耕が現代のように安定したのは
ここ数百年のことです・・・
農耕が発達したのはここ最近のことで、
数百万年の間は狩猟を主としており
炭水化物ではなく、
タンパク質や脂質を中心とした食生活を
行っていたという事です。
ということは、
元々人間はケトン体をメインのエネルギー
として使用していたという事です！
そのため、
ケトジェニックダイエットという食事方法は
大昔から人間が行っていた食事方法なので
安全性は◎ということです！
ケトジェニックができない人
しかし、ケトジェニックダイエットが
できない人もいます・・・
ケトン体は肝臓で生成されるため
肝機能に元々、疾患がある人は
ケトン体を生成できない可能性があるので
ケトジェニックダイエットはできません！
※肝臓に疾患のある方は、
医師に相談して頂ければ幸いです
ですが、
元々、肝臓に疾患のある人はあまりいないでしょう。
そのためほとんどの人が問題なく
ケトン体を生成することができますので
安心して頂ければと思います♪
ケトジェニックのポイント
ケトジェニックダイエットには
おさえておかなければいけないポイントが
いくつかあります！
そのポイントをしっかりおさえないと
思ったように体重が落ちないという
場合が発生してしまうので注意して下さい！
脂質はしっかり摂る
ケトジェニックダイエットは
油(脂質)を元にケトン体を作り出して
体を動かすシステムです。
ダイエットというと脂質を摂ってはいけない
という先入観に囚われて
脂質も少なくしてしまう場合があります。
しかし、これはNGです！
脂質をしっかりと摂らないと
ケトン体を生成できなくなってしまうので
体を動かす機能が低下して
体調が悪くなったりフラフラしてしまいます！
ケトジェニックは油(脂質)をしっかりと摂る！
ということを意識して下さい。
特に良質な脂質を積極的に摂ると
ケトジェニックが上手くいくはずです。
良質な脂質とは、
青魚の脂質でサバ(鯖)、アボカド。
アーモンドやマカダミアナッツなどの
ナッツも良質な脂質です！
ケトジェニックダイエットでは
良質な脂質をしっかり摂る！
ということを心がけて下さい♪
MCTオイルについて
ケトジェニックダイエットでは
ココナッツオイルなどのMCTオイルを摂ると
ケトーシスという状態に素早く入ることができます。
MCTオイルはエネルギーに変換されるまでの
工程がとても早く摂取してから10分程度で
エネルギーに変換されるという特徴があります。
そのため、
ケトジェニックダイエットを推奨している人は
MCTオイルをオススメする人が多いのですが
私はMCTオイルは必須ではないと考えています。
私自身もMCTオイルを使用していたのですが、
メリットよりもデメリットの方が多い
と感じてしまうのです・・・
MCTオイルはそのエネルギー効率の良さゆえに
お腹を下す確率が非常に高くなります。
ケトジェニックダイエットを上手くやろうとして
MCTオイルをたくさん摂取していると
すぐにお腹を下して軟便気味になってしまいます。
これは体質にもよるのですが、
お腹を下すという事がストレスになってしまうため
MCTオイルはほとんど摂取していません。
MCTオイルを摂取するのと、しないとで
ケトーシスに入る期間がどの程度違うかといえば
それほど差異はないと私は考えているので
MCTオイルを無理に摂取する必要はありません♪
食物繊維をしっかり摂ろう
炭水化物＝食物繊維＋糖質です。
ケトジェニックダイエットでは
炭水化物を極力少なくすると言いましたが
正確に言えば糖質を少なくする！です。
そのため、炭水化物は控えるが
砂糖の入ったコーヒーやジュースなどは
飲んでも良いと勘違いする人がたまにいますが、
ケトジェニックでは砂糖ももちろんNGです！
しかし、
炭水化物を摂らないと1つ問題がでてしまいます。
それは食物繊維が不足することです。
食物繊維が不足すると何がいけないのかというと
軟便になってしまうんです・・・
これが結構ストレスなので、
食物繊維はしっかり摂る事をオススメします！
ただし、食物繊維を摂ろうとして
野菜を摂る人が多いと思いますが、
野菜は糖質が多い物も多く注意が必要です！
特に、トマトやニンジンなどの根菜類は
糖質が高いため控えて下さい。
ジャガイモやサツマイモ、カボチャなども
どちらかと言えば炭水化物に近いためNGです。
ケトジェニック中の食物繊維の確保として有効なのが
キャベツやレタスなどの糖質が少ない野菜です。
毎食、キャベツやレタスなどを少しでも良いので
食べていると軟便を防ぐことができます♪
ケトーシスとは？
それでは最後に一番大切なポイントです！
ケトジェニックダイエットではケトン体と物質が
生成されると言いましたが、
ケトン体が生成されるまでには時間が必要です。
ケトン体が生成されて体が動く仕組みを
ケトーシスというのですが
そのケトーシスに入るまでには時間がかかります。
これは体質にもよりますが、
7日～15日ぐらいかかってしまう場合があります。
私はだいたい10日前後です。
この期間は肝臓のグリコーゲンを
抜いている期間でもあるので
ケトーシスに切り替わる直後は
少しダルくなったり力が出ない場合もあります。
しかし、そのエネルギー不足はだいたい1日前後で
その峠を乗り越えてしまえば
体はケトーシスに入ってダルさや
力が出ないということはなくなります♪
もし、ダルさや力がでないと感じたら
脂質をたくさん摂って下さい！
脂身の多いステーキやサバ(鯖)などを
食べると脂質が補給され
ケトン体の生成を促進してスムーズに
ケトーシスに入ることができるでしょう♪
ということで、ケトーシスに入るには
少し時間が掛かるという事をおぼえておいて下さい！
食事内容はこちら
では、本番の
ケトジェニックダイエットの食事内容を
説明したいと思います♪
基本は炭水化物(糖質)を極力少なくします！
米、パン、麺類などはNGです。
ジャガイモ、サツマイモなどもNGです。
それ以外のタンパク質、脂質の制限はありません。
肉、魚、卵でしたら、
どんな種類でも食べる事ができます♪
脂身の多いサーロインやマグロの大トロもOKです！
また、
良質な脂質も積極的に摂取して下さい。
アボカドやアーモンドなどがオススメです♪
素焼きアーモンドやアーモンド小魚などを
間食として摂られるのも良いと思います！
ケトジェニックダイエットの具体的な食事内容は
下記のブログを参照して下さい！